在寒冷的气候环境下，人体每天消耗20%的水分。因此，为了度过炎热的夏天，必须经常警告自己，及时准确地补水。热茶在夏天也喝冷饮不能急剧减少体表和局部的温度，不能长期止痛和渴。

必要时喝热茶，解除浴渴，更不利于清热解毒凉身。喝热茶可以扩大血管，增进汗腺粘液，容易出汗，大量的汗积存在皮肤表面的毛孔里，溶解在体外，可以去除大量的体温，可以减少身体表面温度约2~3。另外，茶叶中的茶碱有利尿作用，排便也可以夺走一部分热量。

另外，茶中含有的茶多酚、茶色素、氨基酸等不仅能性刺激唾液粘液，还能与唾液再次反应，滋润口腔，产生龙山感觉。这都是冷饮起不到的作用。

喝白开水更健康的水是含有人体的主要成分，各种液体占人体整体的60%，因此正确喝水，特别是喝白开水对身体更好。专家认为，水凝结后，自然被加热到室温，其中含有的氯增加一半以上，所含的微量元素完全恒定，各种化学系统的性质与人体细胞的生理盐水非常相似。所以，新鲜的冷水是最便宜的水。

另外，如果在高温下呕吐后喝含有糖分的饮料，进入人体后必须消耗体内的水分协助新陈代谢，不会产生“越喝越胆小”的感觉。补给水也可以自由选择在夏天必须多吃西瓜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等利水食物。

西瓜皮、银耳、百合一起煮，适度重新加入藕粉，是补水的好方法。研究表明，蔬菜和水果的含水量一般高达70%，每天不吃500克水果和蔬菜也能得到300~400毫升的水分。西瓜、冬瓜等水果蔬菜有很好的干燥、生津、补水效果，不仅减少水的摄取，也不利于补充维生素。

还有淡水鱼，如鲤鱼、草鱼、甲鱼、瓜果，含有利尿成分，可以增进肾脏中尿液的构成，帮助人体平衡水分。补水的时间是更重要的吃饭前一小时补水，是被专家广泛接受的黄金时间。夏天，最坏的手头常备水，随时补水。晚上睡觉前和晚上起床时都不要喝适量的水。

因为水在胃里只停留了2到3分钟，所以之后马上转移到小肠，被血液吸收了。吃饭前1小时睡觉，可以补充全身组织细胞，供给体内对水的必需。特别是早上醒来后喝一两杯水，不仅可以补水，还可以清洁和摄取肠道。在饮食过程中可以适度地灌醉西红柿汤和绿豆汤等，对消化液的粘液不利，可以增进食欲，补充维生素和矿物质，防止中暑。

但是，如果马上睡觉，吃完饭后马上喝大量的水，就容易暗喻胃酸，有助于消化。

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